thermomat® 1/1 - 2 Schubladen längs

Produktinformationen "thermomat® 1/1 - 2 Schubladen längs"
Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, nachgegart, Niedrtemperatur gegart oder fertig gegart werden - auch mit Kerntemperaturfühler. Das intelligente Konvektionsheizsystem sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft. Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertempaeraturgaren im Vaskuum mit dem vaculid®-Deckel. Auch zum Einführen von Rosten aus Edelstahl geeignet. Rieber thermomat® ist auf den Transportwagen abstellbar - für einen rutschfesten und sicheren Transport.
Länge: 448 mm
Reinigung: mit feuchtem Tuch
Geeignete GN-Größen: 1/1; 1/2; 1/3
Heiz-/Kühlart: statisch beheizt
Schubladen-Anzahl: 2
Anschlusswert: 910 W
Nennspannung: 1N AC 230 V 50/60 Hz
Steckerart: Schukostecker (Typ F)
Kabelart: glattes Kabel
Kabellänge: 2000 mm
Höhe: 551 mm
Breite: 672,5 mm
Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)
Heizbereich: +30°C bis +140°C
Gewicht: 45 KG

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Zubehör

GN-Behälter 1/1 094 gelocht
Der robuste, gelochte GN-Behälter – ideal zur Verwendung in der Spüle (z.B. Reinigung von Obst und Gemüse), zum Garen im Kombidämpfer oder zum Einsetzen in geschlossene GN-Behälter (je nach Ausführung) – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten. Durch Kombination mit dem GN-Deckelsortiment erhält der GN-Behälter die prozessschrittabhängige Funktion. Von hochfunktionalen Optionen, wie dem wasserdichten Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, bis hin zum Flach- und Steckdeckel für hygienischen Schutz. Um ein problemloses und platzsparendes Einschieben, Herausziehen und Tragen zu ermöglichen, auch mit Stapelklappgriffen erhältlich. Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten.

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Rolliport Kunststoff - thermoport® K
Mit dem leichten und robusten Rolliport können alle tragbaren thermoport®-Modelle sicher und einfach transportiert werden. Für unkompliziertes Handling mit einklappbarem und robustem Schiebegriff aus hygienischem Edelstahl. Für das mobile Gesamtkonzept perfekt in Kombination mit weiteren mobilen Produkten, wie thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sowie Transport- und Ausgabewagen. Auf Anfrage auch mit antistatischen Rollen, um elektrostatische Aufladung zu verhindern. Für das mobile Gesamtkonzept perfekt in Kombination mit weiteren mobilen Produkten, wie thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sowie Transport- und Ausgabewagen.

5.606,09 €*